Un invito a prendersi una pausa e a celebrare il piacere di stare insieme.
Non è solo una cena, ma un’esperienza da condividere, pensata per due, in cui ogni portata accompagna lungo un percorso di sapori che inizia con l’accoglienza e si conclude con un dolce ricordo.
Tra mare e vino nasce un equilibrio fatto di gesti curati, abbinamenti scelti e atmosfere da vivere senza fretta. Un modo speciale per regalare tempo, emozioni e attenzione ai dettagli, trasformando un semplice momento a tavola in qualcosa che resta.
Perché le cose più belle, proprio come il mare,
sono quelle che si assaporano assieme.
L’Arte del Mare
Entrée di benvenuto con bollicina.
Antipasto di mare con gamberoni reali, dentice mantecato, insalatina di seppie e spada marinato,
accompagnato da miele e senape, con capasanta alla piastra.
Tagliolini caserecci con capesante e datterini confit.
Sgroppino al limone.
Turbante di branzino nostrano con verdure di stagione.
Piccola degustazione di pasticceria.
Acqua – due calici di vino in abbinamento – caffè.
– 60 € –
I nostri piatti seguono il ritmo delle stagioni e possono variare in base alla disponibilità dei prodotti freschi.
Deluxe del Pescato
Entrée degustazione accompagnata da bollicina di benvenuto.
Antipasto di pesce misto con capasanta, gamberoni bolliti, baccalà e dentice mantecato,
saor di giornata e uova di seppia.
Trancio di branzino nostrano cotto a bassa temperatura,
seguito da tataki di tonno con panatura al sesamo.
Insieme di pesce dorato: fritto di calamari, scampo, gamberi, gamberessa,
pesce spada e canestrelli, accompagnati da julienne di verdure croccanti.
Sgroppino al limone e dessert fantasia dello chef.
Acqua – due calici di vino in abbinamento – caffè.
– 75 € –
I nostri piatti seguono il ritmo delle stagioni e possono variare in base alla disponibilità dei prodotti freschi.
Trionfo del Crudo
Entrée degustazione accompagnata da un calice di metodo classico.
Crudité di mare con scampetti della Croazia, julienne di calamaretti cacciaroli,
ostrica Krystale, gambero rosso di Sicilia, carpaccio di branzino e tartare di tonno.
Intermezzo: sorbetto al mojito analcolico.
Tagliata di tonno rosso accompagnata da contorno fresco di stagione.
Degustazione selezionata di pasticceria, accompagnata da calice di passito.
Acqua – due calici di vino in abbinamento – caffè.
– 90 € –
I nostri piatti seguono il ritmo delle stagioni e possono variare in base alla disponibilità dei prodotti freschi.
Gli orari
Siamo aperti da Giovedì alla Domenica.
Giovedì-Venerdì: Dalle 10:00 alle 14:00 e dalle 18:00 alle 22:00
Sabato: Dalle 10:00 alle 14:00 e dalle 18:00 alle 22:00
Domenica: Dalle 10:00 alle 14:30 e dalle 18:00 alle 22:00
Chi ha scelto Il Girasole racconta di un’esperienza che unisce qualità, gentilezza e gusto.