Menù di Natale

Aperitivo accompagnato da delicatezze della casa
entree:
scampetti sgusciati al vapore accompagnati da radicchio di
Treviso marinato su cestino di pasta filo

baccalà mantecato su nido di pasta kataifi,, piovra con patate al vapore
cernia sfilettata con abbraccio di radicchio Trevigiano, cicala di mare,
tataki di tonno con panatura di sesamo bianco e nero, astice al vapore

capasanta alla griglia

la nostra zuppetta di pesce
risotto con scampi capesante radicchio e zucca

sgroppino
spiedino di calamaretti nostrani accompagnato da gamberone
e radicchio di Treviso alla piastra

verdurine miste ai colori dell’orto
dessert della festa
i nostri dolci natalizi, panettone e veneziana fatti rigorosamente con prodotti di prima qualità
uova fresche, bacca di vaniglia a bacca Bourbon del Madagascar,
scorzone d'arancio siciliano, uvetta australiana
Moscato dolce fiori d'arancio
caffè con rispettive correzioni € 85,00

Acqua e vini dei colli Trevigiani